廚房家電推薦 【LAVAZZA】QUALITA ORO 咖啡豆(250g X 2包入)
【LAVAZZA】QUALITA ORO 咖啡豆(250g X 2包入)
【LAVAZZA】QUALITA ORO 咖啡豆(250g X 2包入) 評價
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跟大家分享我超愛的簡易食譜
《紅燒牛肉燴飯》Step 1
牛肉可以使用牛腩、牛肋條等易煮的部位
這裡我使用的是好市多購買的《牛腱條》
交給電鍋煮，不費力也能煮出
Q彈有嚼勁卻不死硬的好吃牛肉
先將《牛腱條》在還稍有冷凍的狀況下
用比較鋒利的刀刃切成適度大小的片狀
洗淨後燒開水下去燙至半熟
撈起牛肉泡入冷水中沖掉浮渣與油沫，備用
牛番茄、洋蔥均切成塊狀
馬鈴薯、紅蘿蔔削皮後
以波浪刀切成適當大小的厚片狀Step 2
取一只深鍋，將牛肉、洋蔥、牛番茄放進鍋中
加入足以淹過食材再多一些的水份，還有牛肉滷包一起下鍋
米酒、素蠔油一起加入鍋中讓味道燉入肉裡
以外鍋一杯量米杯的水量放進電鍋中蒸煮
水份可視自己喜愛的湯汁濃度做調整
起鍋後再將馬鈴薯與紅蘿蔔加進去
以外鍋半杯多一點量米杯的水量再蒸煮一次即可
※第一次蒸煮是讓肉熟，洋蔥、番茄這類壓底的食材出味
※第二次蒸煮是為了煮熟配料，還有讓牛腱肉可以達到軟Q彈牙的程度Step 3
把整鍋用電鍋蒸煮完成的牛肉湯倒入大炒菜鍋中
開瓦斯爐先將湯汁燒滾，加入些許鹽巴調味
太白粉放碗裡加些冷水調勻
趁鍋中牛肉湯燒滾時把太白粉水以劃圈方式
均勻地淋在湯上並一邊用湯勺攪拌
直到湯汁調整出自己想要的濃稠度即可Step 4
這道家常的《紅燒牛肉燴飯》真得很好吃
要再豐盛些可以燙點青花菜擺在盤邊一起和著吃
美味又營養的簡易料理就可渡過一餐
孩子們也會很喜歡喔！！！
取自https://www.fooding.com.tw/recipe-shares.php?cookid=107797
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【LAVAZZA】QUALITA ORO 咖啡豆(250g X 2包入)
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商品訊息功能:
- 品號：2959480
- 傳統義大利風味配方
- 富有持久性之香濃醇厚口感
- 2包入一組
商品訊息描述: 義大利【】咖啡豆包入風味特性：★傳統義大利風味配方★原豆清淡中微酸★％咖啡豆義大利直接生產，結合中美洲和非洲的咖啡豆烘焙而成，中美洲豆子有花卉的香氣非洲豆則相對有激烈的香氣，當兩者混合，產生出令人嘆為觀止的口感。義大利第一品牌咖啡，推出廣受一般大眾所喜愛的傳統義大利咖啡，多層次的口感讓人讚不絕口！％選用阿拉比卡所生產的咖啡豆。傳統義大利風味配方，平衡和諧，濃郁香醇，原豆清淡微酸。沖泡方式適合各種濾式咖啡機、摩卡壺、手壓壺或蒸煮壺。品牌介紹：
商品訊息簡述:
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| 生產區 |
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【LAVAZZA】QUALITA ORO 咖啡豆(250g X 2包入)
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